Sherry – Co to jest sherry? Rodzaje sherry? Jak pić sherry?

Sherry, wino wzmacniane z prowincji Kadyks w Andaluzji, to obok Porto jedno z najbardziej popularnych win tego typu. Jego głęboki smak i aromat potrafią zachwycić nie tylko koneserów win. W Polsce jest mało znane i często mylone z nalewką wiśniową. Wielka szkoda.

Rodzaje rumu, jak pić rum?

Zazwyczaj, gdy słyszymy o piciu rumu, przed oczami staje któryś z następujących obrazów: tropikalny drink z palemką na upalnej plaży gdzieś na Karaibach, zestaw gruba szklanica + kubańskie cygaro, lub pirat wlewający w siebie palący alkohol niczym wodę mineralną.  A jak należy pić...

Co się pije w Meksyku?

Wszystkim oczywiście i przede wszystkim Meksyk kojarzy się z Tequilą. Skojarzenie tak oczywiste jak sombrero, tacos i mariachis. Jednak nie samą tequilą przeciętny Juan Herrero żyje. Meksyk to kraj wielki i różnorodny i tak samo można w nim spotkać bardzo wiele różnorodnych...

Proces produkcji tequili

W pierwszym artykule było o tym, co się w ogóle pije w Meksyku, a w drugim, co to jest tequila, jakie są jej rodzaje i jak należy ją pić. Teraz zagłębimy się bardziej w proces wytwarzania tego szlachetnego destylatu z agawy. Jak wygląda proces produkcji...

W krainie Single Malt

Były już artykuły o regionach whisky, o rodzajach whisky, o tym jak powinno się whisky degustować. Nie kończymy na tym. Sam artykuł o rodzajach whisky przedstawiał podział na whisky blended, grain, malt itd., ale to nie wyczerpuje tematu do końca. Sam świat whisky...

Regiony produkcji whisky – Szkocja

We wstępie nakreśliłem dylemat związany z podziałem na regiony i kategoryzowaniem w ten sposób whisky. Podziały dalej obowiązują i mają się dobrze, ale wyjątków od reguły jakby więcej. Problem ten najbardziej widać na przykładzie Szkocji.

Regiony produkcji whisky – Wstęp

Regiony produkcji whisky i dlaczego ten podział ma coraz mniejsze znaczenie. Nawet jeżeli nie jesteś wielkim koneserem whisky, to wiesz, że whisky pochodzi z różnych regionów i krajów.

Proces produkcji whisky single malt

W artykule o rodzajach whisky opisałem różnicę pomiędzy single malt, grain i blended whisky. Nic tak jednak nie wyjaśnia różnicy w smaku, jakości i cenie produktu, jak przedstawienie samego procesu produkcyjnego.

O Kieliszkach cz.2

W pierwszym artykule o kieliszkach doradzałem co zrobić jeżeli nie mamy kieliszka do degustowania whisky. Dziś o kieliszkach cz.2.