Przed nami czwarta już część przeglądu porterów, a więc kolejne 10 piw. W większości są to piwa, które pojawiły się na rynku już jakiś czas temu, ale dopiero teraz mieliśmy czas na przeprowadzenie tego testu.

W części trzeciej skupiliśmy się głównie na porterach leżakowanych i imperialnych. Poziom był bardzo wysoki, a jedynym rozczarowaniem okazał się Deep Dark Sea  z Brokreacji. Dziś na warsztat bierzemy głównie klasyczne portery bałtyckie (z 2 wyjątkami), zazwyczaj z mniej znanych inicjatyw, głównie „rzemieślniczych” (znowu, z nielicznymi wyjątkami). Z naszych doświadczeń wynika niestety, że portery bałtyckie z browarów kraftowych są raczej mało udane. Nawet Koryfeusz polskiej sceny piwnej, Pinta, ze swoim Baltic-Adriatico nie zaliczył udanego występu. Chlubne przypadki jak Pracownia piwa, Widawa, czy Recraft (tak, tak, ten drogi Mentor) są tu niestety stosunkowo nieliczne. Zazwyczaj dostajemy piwo wadliwe, puste, przegięte, lub będące raczej risem niż porterem. Tak więc dziś stąpamy po polu minowym, jednak z nadzieją na znalezienie czegoś ciekawego. Format jak z poprzedniej części – 4 osoby oceniające, a notą końcową dla piwa jest średnia z wszystkich czerech ocen. Jedziemy…

Przed przeczytaniem poniższego przeglądu, zachęcamy także do zapoznania się z poprzednimi częściami:

Część I

Część II 

Część III

 

Kujawskie, Porter

18,1ºblg; 9%; cena – 5zł; Ratebeer

Nos: jasny lager, zielone jabłuszko, landrynki, owocowe żelki, tani napój gazowany, piwo pokroju Żywca z sokiem malinowym.

Smak: słodkie, cukrowe, puste i nijakie. Woda z cukrem.

Finisz: mdłe od słodkości, obleśne. Na szczęście prawie brak.

Wnioski: Fuj.

Średnia ocena: 1,13/10

 

Pardubice, Porter

19ºblg; 8%; cena – 7 zł; Ratebeer

Nos: ech, znowu nic. Zielone jabłuszko, żelazo, lekki aromat landrynek i klasycznego czeskiego chmielu.

Smak: takie imperial polotmave. Nijakie, miodowe, kartonowe, z diacetylem i chmielem żateckim.

Finisz: masełko, mdłe landrynki, rodzynki, kurz.

Wnioski: tego też nie chcemy więcej pić. Do zlewu.

Średnia ocena: 2/10

 

Browar Okrętowy, Karaka

18,5ºblg; 8%; cena – 9zł; Ratebeer

Nos: kakao, jod, motywy mineralne, ziemia, kora, sezamki, drożdże. Jagodzianka, ale z tych najtańszych, z radioaktywną marmoladą i znowu te paskudne landrynki. Tani chmiel, żywica, kulki na mole, lawendowy odświeżacz powietrza. Dziwnie, ale w ostateczności ujdzie.

Smak: płytko, maślanie, wodniście, kartonowo. Gorzkie kakao, sól, diacetyl, sezamki, karton, zielone patyki, kwas chlebowy.

Finisz: sól, kakał, wafle, kolet sojowy. Pustka.

Wnioski: eeee, też słabe.

Średnia ocena: 2,75/10

 

Kraftwerk, Jolly Roger

21ºblg; 9,8%; cena – 10zł; Ratebeer

Nos: mało przyjemny. Wanilia, salmiakki, pokruszone cegły, drożdże, cement, mokry tynk, mąka, ziarno, kawka mlekiem, bawarka, lukier.

Smak: kwaśne, metaliczne. Rozpuszczone w wodzie najtańsze cukierki, chemiczna wanilia, stara herbata, diacetyl, rzygi. Nie, szkoda notować…

Finisz: ceglano-drożdżowy.

Wnioski: ech, to już się zaczyna robić nudne. Czy do tej części przeglądu nie trafiło ani jedno dobre piwo?

Średnia ocena: 1,75/10

 

Baba Jaga, Porter

21ºblg; 8,9%; cena – 10 zł; Ratebeer

Nos: o Panie, toż to istny warzywniak! Rzodkiewka, pietruszka, natka, imbir, kiełki, ziarno, kiszonka dla bydła, keczup, palone słody, prażony słonecznik, pestki z dyni. Po pewnym czasie jakieś nieśmiałe kakao, tania czekolada, czy może produkt czekoladopodobny.

Smak: tania kawa, wyrób czekoladopodobny, dyskontowa cola po 1,20zł za dużą butelkę. Dopiero po chwili figi i daktyle, trochę lepszego kakao, ziemia, słód, melasa.

Finisz: słodowy, bakaliowy, korzenny.

Wnioski: ujdzie. To piwo jest doskonałym obrazem tragicznego poziomu tej części przeglądu. Porter o smaku warzywniaka zostaje oceniony na tle konkurencji jako „ujdzie” i bohatersko walczy o pierwsze miejsce dzisiaj. Kontynuując ten obraz nędzy i rozpaczy…

Średnia ocena: 2,68/10

 

Wąsosz, Porter Bałtycki

21ºblg; 10%; cena – 7zł; Ratebeer

Nos: pańska skórka, cukier, ciemne słody, melasa, skórka od chleba, tania cola. Niestety też płaski i jałowy, mało przyjemny i z akcentami alkoholowymi.

Smak: wytrawne kakao, bardzo gorzka czekolada, ciemne słody, paloność, słonecznik, orzechy w karmelu, odstana kawa. Dosyć klasyczny, porterowy, niestety pusty i młody.

Finisz: kawa, kakao, łodygi, kasza gryczana.

Wnioski: przynajmniej czuć że to porter. Bardzo odfermentowany, płytki i nieułożony, ale jednak porter.

Średnia ocena: 3,25/10

 

Chmielarium, Porter

21ºblg; 9%; cena – 9 zł; Ratebeer

Nos: wyleżany; dmuchany ryż, croissanty, daktyle, rodzynki, śliwki, czeskie rumy, pasta podłogowa, trochę słodu, cukier trzcinowy, kompoty, kawa zbożowa. Dobry, ułożony i wyleżakowany.

Smak: rodzynki, kompot, figi, lekka kawka, herbata, marmolada różana, łodygowy chmiel.

Finisz: cierpki, owocowy, łodygowy.

Wnioski: przyjemnie wyleżany porter. Sam w sobie może niezbyt wysokiej jakości, ani zbyt złożony, ale dojrzałość robi tu dużo dobrego.

Średnia ocena: 4,13/10

 

Dr. Brew, Baltic Porter 24

24ºblg; 9,5%; cena – 15zł; Ratebeer

Nos: tania cola, chrzan, kwaśne czereśnie, świeże drewno. W tle orzechy, połamane gałęzie, z czasem wychodzi miodowość. Ogólnie to mało bogaty.

Smak: słodko-kwaśny, cierpki, młody. Orzechówka, miody, kwiaty, jęczmień. Dodatki robią główny smak, a samo piwo jest jałowe i po prostu słabe.

Finisz: aromat migdałowy, marcepan, orzechy, łodygi.

Wnioski: jest słodkie i faktycznie orzechowe, ale to i tak nie ratuje tego piwa. Ech, chyba odstawimy na jakiś czas Dr Brew (czasem złośliwie przezywanego jako Dr Zlew), bo chyba ostatnim ich faktycznie udanym piwem był barley wine z beczki po brandy. W dodatku są cenowo nieatrakcyjni.

Średnia ocena: 2,75/10

 

Brokreacja/Dukla, Iperialny Nafciarz Dukielski

24ºblg; 10%; cena – 15zł (za 0,33L); Ratebeer

Nos: spalone kable, asfalt w upalny dzień, przypalona żarówka, smary. Mokry torf, bandaże, bagienko, lukrecja, pianki, palone plastiki, opony. Czyli cała feeria torfowo-dymnych aromatów i to w niezłym wydaniu.

Smak: mokry torf, nafta, sól, sos sojowy, zapałki. Kontrują to słodkie akcenty: murzynek, kakao, gorzka czekolada, płatki owsiane, łupiny orzechowe, masło orzechowe.

Finisz: torfik, czekolada, błotko.

Wnioski: taki murzynek z naftą… Nie wierzę. W końcu jakieś dobre piwo w tym przeglądzie! Spróbowalibyśmy chętnie wersji Laphroaig BA, ale to gdyby była bardziej sensownie wyceniona.

Średnia ocena: 5/10

 

Gloger, Karty na Stół

22ºblg; 9%; cena – 10 zł; Ratebeer

Nos: śliweczka, kakao, paloność, ciemne słody, pumpernikiel, skorka od chleba, kwas chlebowy, kora, drewno, obwarzanki. Lekka nuta siarkowa, objawiająca się pod postacią sosu pomidorowego.

Smak: suszone owoce, gorzka herbata, skórki z razowca, wafle ryżowe, pumpernikiel, paloność, ciemne słody, kwas chlebowy. Lekki, bardzo rześki, ale mocno naładowany smakiem i dojrzały.

Finisz: paloność, słody, skórka od chleba, herbata.

Wnioski: oldschoolowy porter; bardzo fajny, dobrze pijalny. Nuty raczej nie z tych ciemniejszych. Sam nie wierzę, że to prawda, ale Gloger plasuje się dzisiaj na drugim miejscu.

Średnia ocena: 4,75/10

 

Czarny Kot, Porter Baribal

19 ºblg; 9%; cena – 9zł; Ratebeer

Nos: skórka od pizzy, karmel, styropian, szampon, kostka toaletowa, miód.

Smak: cienki, tani koźlak, metal, nic, przegazowane.

Finisz: chlor, karmel, cytryna, chemiczny miód. Znikomy.

Wnioski: to nawet nie jest złe. To po prostu nie ma żadnego smaku.

Średnia ocena: 2,88/10

 

Tragedia, poziom dzisiejszego panelu był doprawdy godny pożałowania. Nawet w części pierwszej, gdy piliśmy głównie portery koncernowe, było dużo przyjemniej. Dzisiaj piwa biły się o to, które będzie miało jak największą ilość jak najdziwniejszych wad. Zresztą wyniki mówią same za siebie – ANI JEDNO piwo z dzisiejszego panelu nie zdołało dostać się do naszego top 10. A po 55 porterach tabela wygląda następująco:

(jeśli ktoś uważa, że oceny są zbyt surowe, to niech sobie doda do każdej pozycji +1 pkt. 😉 )

  1. Kormoran Imperium Prunum (1 warka) – 8,00
  2. Kormoran Imperium Prunum (2 warka) – 7,25
  3. Jabłonowo Podbity Śliwką – 7,00
  4. Kormoran Porter Warmiński – 6,75
  5. Solipiwko Baltic Abyss – 6,75
  6. Widawa 24 BBA – 6,75
  7. Widawa 24 – 6,63
  8. Widawa Sherry BA – 6,25
  9. ReCraft Mentor – 6,25
  10. Baran z Jajem – 6,00
  11. 652m.n.p.m – 5,75
  12. Czarny Szkuner – 5,75
  13. Maryensztadt Projekt 30 #1 – 5,75
  14. Jurajski – 5,25
  15. Deer Bear Piwowar Domowy – 5,25
  16. Lwowskie – 5,00
  17. Imperialny Nafciarz – 5,00
  18. Bytów P – 5,00
  19. Pohjala Oo – 5,00
  20. Gloger Karty na stół – 4,75
  21. Stu Mostów/Jopen – BPG – 4,63
  22. Jabłonowo 9 – 4,50
  23. Piwoteka Bałucki – 4,50
  24. Setka Apollo 19 – 4,25
  25. Gościszewo 55 – 4,13
  26. Chmielarium – 4,13
  27. Widawa 5th Anniversary – 4,13
  28. Komes – 4,00
  29. Łódzki – 4,00
  30. Pinta Bałtyk-Adriatico – 4,00
  31. Amber Grand Imperial – 3,75
  32. Żywiec – 3,75
  33. Argus – 3,50
  34. Komes Płatki dębowe – 3,50
  35. Komes Malinowy – 3,50
  36. Zakładowy Po robocie – 3,50
  37. Cieszyński – 3,25
  38. Wasosz – 3,25
  39. Brokreacja Deep Dark Sea – 3,25
  40. Lwówek – 3,00
  41. Witnicki – 3,00
  42. Ciechan – 3,00
  43. Staropolski 180 – 3,00
  44. Baribal – 2,88
  45. Okrętowy Karaka – 2,75
  46. Dr Brew Hazelnut – 2,75
  47. Baba Yaga – 2,68
  48. Okocim – 2,50
  49. Primator 24 – 2,25
  50. Cornelius – 2,00
  51. Pardubice – 2,00
  52. Black Boss – 1,75
  53. Kraftwerk Jolly Roger – 1,75
  54. Kujawskie – 1,13
  55. Bonus: Perła (leżakowana 3 lata) – 7,25

Przegląd Porterów – CZĘŚĆ 5 

Aleksander Tiepłow

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *