Kilchoman SC  M&P 59,9%, c 257/2008

Kilchoman Madeira Cask 50%

Kilchoman SC for M&P „Whisky and Friends”

Kilchoman SC, 5yo, sherry hogshead, c 456/2007

Salon win i alkoholi M&P  (06.10.2016) zbliża się wielkimi krokami. Z tej okazji podegustujemy whisky z oferty M&P właśnie. Dziś Kilchoman, a w następnym odcinku Benriach.

 

Kilchoman SC M&P 59,9%, c 257/2008

WHISKYBASE

kman-mpNos: młodo. Soczyste jabłka, przyprawy, szałwia, sianko, trawa, torf, dym, łąka, farma.
Smak: czysty, gładki, słodki. Syrop cukrowy, siano, ciepły torf, trochę nut pikantnych, przyprawy, trochę popiołu. Z woda gładka, soczysta, ciepły torfowy dym, ziarno, ziemia, kwiaty, wieś.
Finisz: słodki, slodowo-torfowy
Wnioski: młoda whisky w której robotę robi dobry spirytus uzupełniony przez dobre beczki po bourbonie. Młoda i prosta, ale wszystko w tej whisky gra jak trzeba.

Ocena: 5/10

 

Kilchoman Madeira Cask 50%

WHISKYBASE

kman-madeiraNos: słodko, likierowo, czyli tak jak powinno być. Leśne owoce, bagienko, mokry torf, marmolady, konfitury, jeżyny
Smak: słodki, gesty, winny. Marmolada, duszone owoce leśne, agrest, jeżyny, syrop grenadine, słodki gruby i mokry torf. Z woda trochę zaostrza się torfowa nuta. Pikatność, owoce, likier, ostry torf, trochę nafta. Bez wody lepsza.
Finisz: słodki, owocowy, syrop owocowy i gruby słodki torf.
Wnioski: porządna whisky z beczek po wzmacnianym winie, słodka, likierowa, bogata. Nic doda, nic ująć

Ocena: 6/10

 

Kilchoman SC for M&P „whisky and Friends” 58%

kman-whisky-and-friendsNos: kakao, piernik, torf, czekolada, tostowane drewno, cynamon, goździki, słód
Smak: kakao, rodzynki, słód, siano, nuta wędzonej śliwki i suszu kompotowego, lukrecja. Ciepły torf, słodki dym. W tle nawet jakieś nuty dżemowe i owoce z kremem.
Finisz: średni, dość delikatny, kremowy, dym i ślad marmolady.
Wnioski: dobra whisky, choć sherry mogłoby być więcej.Niestety whisky była tylko wykańczana w beczce po sherry

Ocena: 5,5/10

 

Kilchoman SC, 5yo, sherry hogshead, c 456/2007

WHISKYBASE

Dla porównania starszy cask, którego w ofercie M&P nie było

kman-207Nos: głębokie sherry, dżemy, rodzynki sułtańskie, mieszanka studencka, lukrecja, słodki torf, ziemia, trawa, amaretto. Z wodą wyraźniejsze nuty wędzonki, kiełbasy, torfu
Smak: wytrawne sherry, gorzka czekolada 80%, suchy torf, przyprawy, piernik, czerwone owoce i nalewka wiśniowa. Z woda bardziej sherry
Finisz: sherry, kakao, ostry torf.
Wnioski: bardzo dobra whisky, duży wpływ sherry, jest kilka nie do końca grających ze sobą akcentów, ale i tak jest bardzo dobrze.

Ocena: 6/10

Radosław Janowski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *