Sample Set #16 – Lagavulin

Ostatnio było o flagowej whisky destylarni Lagavulin, 16yo. Dziś czas zagłębić się w trudniej dostępne edycje, w tym kilka od dystrybutorów niezależnych. 

Lagavulin 16

Jeden z single maltowych evergreenów. Duma Diageo, whisky o ugruntowanej marce i bardzo dobrej renomie, tak niedostępna dziś Islay po sherry. Czy na pewno?

Old vs New #1 – Ardbeg Ten

Często słyszy się, że whisky była kiedyś lepsza. A co jeśli by porównać tę samą whisky: edycję tegoroczną, sprzed pięciu i dziewięciu lat? Postanowiliśmy to we dwójkę organoleptycznie sprawdzić i raz na zawsze obalić, lub potwierdzić mit o obniżce jakości poszczególnych single maltów....

Bunnahabhain 12yo

Pozostajemy jeszcze w temacie Bunnahabhain. Po wizycie w destylarni i krótkim przeglądzie whisky single cask przyszedł czas na zupełnie podstawową, klasyczną Bunnahabhain 12yo single malt whisky.

Sample Set #10 – Adelphi

Zdaniem wielu, stoisko Adelphi było największą niespodzianką tegorocznego WLW. Niewielką ilość butelek, nadrobiono ich jakością, bowiem oprócz trzech, wszystkie pozostałe były maltami nierozcieńczanymi z jednej beczki…

Degustacja piw z Islay Ales

W poprzednim artykule była krótka relacja z wizyty w browarze Islay Ales. Pite było sporo piw, ale kilka najciekawszych postanowiłem zabrać do domu, żeby przyjrzeć im się bliżej.

Wizyta w browarze Islay Ales

Ostatniego dnia, tuż przed samym wyjazdem odwiedziliśmy jeszcze lokalny browar. Wizyta w browarze Islay Ales była dość krótka, ale bardzo ciekawa. Oprócz pospolitych angielskich ale robią też kilka fajniejszych rzeczy, między innymi piwa na torfowanych słodach z Kilchoman i Bowmore oraz piwa leżakowane...

Wizyta w destylarni Kilchoman

Kilchoman to, póki co, ostatnia destylarnia na Islay. Jest najmniejsza, najmłodsza i jako jedyna na Islay nie leży na morzem a na farmie w glębi wyspy. Zapraszam na relację z wizyty w destylarni Kilchoman.

Wizyta w Bunnahabhain

Bunnahabhain to destylarnia wyjąkowa na Islay. Jak jedyna na Islay nie używa torfu w ogóle. Tak było od samego początku i jest to część charakteru tutejszej whisky. Zapraszam na wizytę w destylarni Bunnahabhain.

Wizyta W Caol Ila i Bruichladdich

Po Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg i Bowmore czas na kolejne destylarnie. Tym razem wizyta w Caol Ila i Bruichladdich.  Kolejny artykuł łączony ze względu na małą ilość materiału. Caol Ila też należy do Diageo i też ma zakaz fotografowania, w Bruichladdich natomiast natrafiliśmy na prace konserwacyjne.

Wizyta w destylarni Bowmore

Kolejny dzień na Islay i kolejna runda wizyt w destylarniach. Dzień drugi zwiedzania zaczęliśmy od przeniesienia się z Port Ellen do Bowmore i następnie wizyta w destylarni Bowmore.

Ardbeg Uigeadail 2008

Dziś absolutny klasyk – Ardbeg Uigeadail 2008. Jak dla mnie whisky, która nawet w nowych odsłonach bije na głowę wszystkie te bardziej podstawowe whisky z Islay, a starsze wersje, taka jak ta, są jeszcze lepsze.