2.04.2016 miało miejsce drugie spotkanie forum The Taste of Whisky popularnie zwanego Smakiem (wcześniej forum nazywało się Smak Whisky). Postanowiłem, że i ja wezmę udział, bo towarzystwo z drugiego forum poza kilkoma osobami było mi do tej pory mniej znane.

Temat przewodni imprezy  był dość luźny. Były to po prostu whisky przynajmniej 18-letnie w CS. Wymagania i próg finansowy butelek też nie był wysoki po to, aby zachęcić możliwie najwięcej osób i posiedzieć w miłym gronie bez specjalnego napinania się. Forumowicze dobierali się w pary i kupowali flaszkę we dwóch by ograniczyć ilość degustowanych pozycji i jednocześnie podnieść poziom.

W Salce konferencyjnej przytulnego warszawskiego hoteliku zasiedliśmy do degustacji o godz. 16:00, a tak w zasadzie to przyjechałem z moją butelką trochę spóźniony i wszyscy już na mnie czekali.Grono degustacyjne liczyło 16 osób, a w kolorowej karcie przygotowanej przez organizatorów było 8 pozycji.

Niestety nie było żadnej rozbiegówki i do pierwszej whisky podchodziliśmy „na sucho”, co spowodowało, że kompletnie minąłem się z tą pozycją.

Glen Garioch 1990 SV

gghttps://www.whiskybase.com/whisky/75097

Pozycja kompletnie niedoceniona, a szkoda. Niestety nawet najmniejsza notka się nie zrobiła. Jedyna whisky po bourbonie tego wieczoru. Po zakończeniu degustacji spróbowałem jeszcze jeden kieliszek. Whisky bardzo w porządku, konkretna, treściwa, dużo ciała.

Ocena: hmm, możliwe, że nawet 4-4,5

 

Bunnahabhain 1987 DT

bnhttps://www.whiskybase.com/whisky/34104/bunnahabhain-1987-dt

Niby z beczki po sherry, ale to chyba było Fino albo Manzanilla.

N: świeża, zielona, ślad jasnego sherry, jakieś świeże owoce. zpach niby ok, ale bardzo nijaki
S: gorzka, gryząca, świeża, dużo alkoholu, ziarno, słód, fino sherry, delikatne wypieki, siemię lniane, kwas żołądkowy
F: ostry, słodowy, alkohol i wytrawna sherry
W: Łojezu! Słabizna ale daje się wypić.

Ocena: naciągane 2/10

Blair Althol 1988 SV

bahttps://www.whiskybase.com/whisky/69055/blair-athol-1988-sv

N: lukrecja, trochę słodyczy, cukierki pudrowe, poziomki, mineralność, drewno, delikatna malizna, owoce leśne
S: wytrawne wino, słód, chałwa, kurz, trochę sherry, sezamki, kwaśność, alkohol, czerwone owoce,  z woda strasznie mineralna
F: dość długi, kwaśnawy, pikantny.
W: nic szczególnego, ale całkiem niezły poziom, whisky przyjemna, dość niestandardowa, ale ogólnie do zapomnienia.

Ocena: 4/10

Glendronach 1996 OB

gdhttps://www.whiskybase.com/whisky/63820

N: sherry, sos sojowy, lukrecja, siarka, powidła śliwkowe, z woda gładszy, słodszy, lekki krem waniliowy, miód
S: siarka, ostra, proch, wytrawne sherry, duszone owoce, tytoń, z woda bardziej dżemowa, duszone  czerwone owoce
F:  średnio długi, sherry, siarkowy, wytrawny
W: dobry, młody glendronach. Klasyka.

Ocena: 6/10

 

Clynelish 1995 CA

clyhttps://www.whiskybase.com/whisky/40239/clynelish-1995-ca

Nasz Clynelish. Troszkę mu brakowało do pełnych 18 lat, ale poziom jaki prezentował odpłacił nam to z nawiązką. Niezawodna selekcja Tomka. Troszkę mi go zostało, więc pełna porządna notka pojawi się wkrótce.

Coming soon…

Littlemill 1992 RS

lmlhttps://www.whiskybase.com/whisky/74001/littlemill-1992-rs

N: ryby, pigwa, kreda, sherry, rodzynki, rum, kakao,
S: ciężka sherry, orzechy, rum, herbata, skora, popiół,
F: slaby, słodowy, trochę sherry, kurz,
W: dziwna, bardzo drewniana, ciekawa, ale finisz bardzo kuleje. Oczekiwań nie było, niby w smaku konkretnie, ale są niedostatki. Duży wpływ beczki, mało można powiedzieć o charakterze samego destylatu.

Ocena: 4,5 /10

Miltonduff 1998 MoS

https://www.whiskybase.com/whisky/74986/miltonduff-1998-mos

mdfN: sherry, siarka, brązowy cukier, karmel, w tle jakieś owocowe akcenty
S: słodka, cukrowa, wanilia, olejek do ciasta, ciasto, serniczek,
F: średnio długi, słodki, tostowany, waniliowy.
W: fajna, gruba, słodka, typowa piątka a może nawet i coś więcej

Ocena: 5/10

 

Bunnahabhain 1988 DR

bn2https://www.whiskybase.com/whisky/74728/bunnahabhain-1988-dr

N: delikatne sherry, zioła, rozmaryn, igliwie, miód, orzeszki coli,
S: słodka, keksy, przyprawy, korzenie, orzechy, delikatna cream sherry, dalej karmel, kakao, odrobina siarkowodoru
F: spalony karmel, słód, lekko pikantna i lekkie sherry,
W: bardzo dobra whisky, z ambicjami, ale jednak trochę za krotka.

Ocena: 6/10

 

Po części oficjalnej przyszedł czas na cześć luźniejszą, a w niej open bar, czyli butelki mniej lub bardziej podstawowe do swobodnego picia.

Tutaj szczególnie wyróżniła się Bruichladdich X4+3. Whisky ciekawostka, którą niewiele osób miało okazję wcześniej pić. Miałem okazję w destylarni, ale jakoś się nie skusiłem, więc z tej pozycji byłem szczególnie zadowolony. Butelka została osuszona bardzo szybko.

Jpeg

Sporą sensacją okazała się też przywieziona przeze mnie z Hiszpanii DYC Single Malt 10YO. Pełna recenzja tego egzotycznego single malta już wkrótce.

dyc2

 

 

Spotkanie w luźnej atmosferze trwało jeszcze do późnych godzin. Poruszane były tematy wszelakie, niekoniecznie związane z whisky.

Spotkanie było udane, choć chciałoby się więcej i lepiej. Bardzo fajnie, że mogłem poznać więcej osób z drugiego forum. Dziękuję wszystkim za spotkanie, a Rafałowi za organizację.

 

 

Radosław Janowski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *