Z innej beczki .com

W pierwszej części artykułu Polecane whisky na różnych poziomach cenowych przedstawiłem propozycje blendów i podstawowe single malty do 160zł. W drugiej części idziemy dalej i zakończymy na progu 400zł. Zapraszam na Polecane whisky na różnych poziomach cenowych – cz. 2

 

160-200zł

To już ostatni przedział, w którym znajdziemy coś jeszcze w marketach. Tutaj także kończy się większość podstawowych 10- i 12-letnich edycji i zaczynają się pojawiać pierwsze wypusty cask strenght. Polecane:

Glenfiddich 15yo

https://www.whiskybase.com/whisky/6033/glenfiddich-15-year-old

Whisky kupażowana przy pomocy systemu solera używanego raczej do produkcji sherry niż whisky. Wyraźny wpływ sherry, ale też pomarańcze, owoce, miody. Słodka i dość delikatna.

Glenmorangie Nectar D’Or

https://www.whiskybase.com/whisky/62045/glenmorangie-nectar-dr

Whisky dodatkowo leżakowania w beczkach po słodkim winie Sauternes. Bardzo słodka, chyba najsłodsza whisky, jaką w ogóle piłem. Słodowa, miodowa, likierowa, bardzo deserowa.

Arran Port Cask Finish

https://www.whiskybase.com/whisky/66261/arran-the-port-cask-finish

Bez wieku, ale za to w mocy 50%. Nawet treściwy i słodki. Przy cenie ok 200 zł wart polecenia.

Clynelish 14yo

https://www.whiskybase.com/whisky/50595/clynelish-14-year-old

Kwintesencja Highlands. Niektórzy mówią, że nie trzyma tego poziomu, co kiedyś. Słodowa, zbożowa, oleista, bardzo pieprzna na finiszu.

Ardbeg Ten

https://www.whiskybase.com/whisky/306/ardbeg-ten

Kolejny torfowy klasyk. Najbardziej torfowa spośród dostępny podstawowych single maltów. Duża dawka torfu, podkłady kolejowe, liny okrętowe, jodyna, ale też cytrusy, owoce i trochę słodyczy. Szczegółowa notka, jak i porównanie kilku wersji tej whisky dostępne w osobnym artykule.

JWWW Classic of Islay

https://www.whiskybase.com/whisky/67283/classic-of-islay-vintage-2015-jw

Whisky cask strenght, czyli zabutelkowana z taką mocą z jaką leżakowała w beczce (mniej więcej). Butelkowana nie przez destylarnię, a przez niezależnego niemieckiego sprzedawcę. Najprawdopodobniej jest to młody Lagavulin. Aromaty morza, delikatnej sherry, portu, mokrego torfu, wodorostów, skrzynek na ryby.

 

200-250zł

Od tego przedziału zostają już sklepy specjalistyczne. Jakaś ciekawsza whisky może zdarzyć się co prawda w marketach z okazji świątecznych akcji itd. częściej zdarzają się także edycje Cask Strenght. Polecane:

Glenfarclas 15yo

https://www.whiskybase.com/whisky/137/glenfarclas-15-year-old

Whisky tylko z beczek po sherry. Bardzo elegancka i gładka, sherry, owoce, ale przede wszystkim czekolada i kakao, nadające gładkości i słodyczy. Więcej o tej whisky przeczytasz tu.

Glenlivet Nadurra

https://www.whiskybase.com/whisky/66411/glenlivet-ndurra

Whisky Cask Strenght z beczek po bourbonie. W smaku dużo wanilii, słodu, miodu, cytrusów, cynamonu.

Bowmore 15yo Darkest

https://www.whiskybase.com/whisky/19/bowmore-darkest

Wspaniałe połączenie, torfowa whisky leżakowana w beczkach po sherry. Torfowość jest na średnim poziomie, dzięki czemu doskonale współgra z aromatami winnymi i owocowymi z beczek po sherry.

Lagavulin 16yo

https://www.whiskybase.com/whisky/51469/lagavulin-16-year-old

Kolejny torfowy evergreen. Trochę inny od whisky torfowych, proponowanych przedtem. W smaku bardzo wytrawny, suchy, torf, palenisko, stajnia, aromaty medyczne, Earl Grey. Obszerny opis tej whisky, jak i samej destylarni Lagavulin tutaj.

 

250-320zł

Kolejny przejściowy przedział. Przy tych progach cenowych można się zastanawiać, czy jeszcze kupować w polskich, czy już patrzeć w stronę zagranicznych sklepów. Polecane:

Glengoyne Cask Strenght

https://www.whiskybase.com/whisky/57636/glengoyne-cask-strength

Kolejna whisky Cask Strength, ale pierwsza z beczek po sherry. Wyraźne aromaty owocowe i winne.

Springbank 15yo

https://www.whiskybase.com/whisky/6376/springbank-15-year-old

Whisky z Campbeltown. W smaku solony karmel, orzechy, wanilia, nuty fig i owoców.

Glendronach 18yo

https://www.whiskybase.com/whisky/7565/glendronach-18-year-old-allardice

Kolejna whisky z mojej ulubionej destylarni. 18-letnia wersja jest gładsza i bardziej szlachetna od młodszej siostry. Na języku dużo się dzieje.

Talisker 57 North

https://www.whiskybase.com/whisky/39672/talisker-57-north

Whisky z destylarni na wyspie Skye. Cask Streght. Nie jest tak torfowa jak whisky z Islay, ale torf jest wyraźnie wyczuwalny. Oprócz tego morze, dużo słodu, kremowa i pikantna

Ardbeg Uigeadail

https://www.whiskybase.com/whisky/331/ardbeg-uigeadail

Bardzo torfowa whisky Cask Strenght z udziałem beczek po sherry w kupażu. Torfowość wydaje się mniejsza, niż w wersji 10-letniej. Ta jest bardziej ogniskowa, mokre drewno, tytoń, ale też sherry i marmolada. Nasza bardzo entuzjastyczna opinia o wersji sprzed kilku lat jest dostępna na blogu – zapraszamy do przeczytania. 

 

320-400zł

Na tym etapie pojawia się coraz więcej whisky Single Cask (z jednej beczki). Są to krótkie edycje liczące zaledwie kilkaset butelek. Liczba wypustów idzie w tysiące, są różne, raz lepsze, raz gorsze. Nawet whisky z tej samej destylarni i z podobnego rocznika mogą się dość znacznie różnić. Nie ma sensu polecać konkretnych edycji Single Cask, bo kończą się bardzo szybko, a ich miejsce zastępują nowe. Na tym etapie warto już szukać whisky za granicą (zwłaszcza w sklepach niemieckich). Polecane:

Glencadam 21yo

https://www.whiskybase.com/whisky/18253/glencadam-21-year-old

Whisky z Highlands. Mimo, iż jest to mix beczek po bourbonie i sherry, to bardziej wyczuwalna jest ta strona bourbonowa.

Glendronach 21yo Parliament

https://www.whiskybase.com/whisky/53237/glendronach-parliament

W tym przedziale również nie mogło zabraknąć Glendronacha. Whisky ta łączy w sobie najlepsze cechy 15yo i 18yo. Jest żywa i pełna, ale jednocześnie czuć jej wiek i elegancję.

Laphroaig 18yo

https://www.whiskybase.com/whisky/42886/laphroaig-18-year-old

Nie jest to już taka torfowa bomba, jak jego młodsze odpowiedniki. Wiek złagodził i zaokrąglił nieokrzesaną torfowość, więcej do gadania mają nuty drewniane, karmelu i pieczonych owoców.

Caol Ila 18 yo

https://www.whiskybase.com/whisky/47393/caol-ila-18-year-old

Kiedyś niedroga i podstawowa, dziś nieprodukowana i wspominana z utęsknieniem. W wielu sklepach jeszcze do kupienia. Lubiana nawet przez tych, którzy nie przepadają za torfem.

 

400 złotych i więcej

Jeżeli już wydajesz na whisky 100Euro i więcej, to znaczy, że już sporo wypiłeś i trochę znasz temat. Na tym etapie już wiesz, co kupić, a czego nie, które destylarnie są obiecujące, którzy bottlerzy sprzedają dobre rzeczy itd. Za dużo jest już Single Casków i niezależnych botlingów, aby ogarniać wszystko. Trzeba próbować i ryzykować w oparciu o fora, oceny w Internecie itd.

 

Tak z grubsza przedstawia się subiektywne zestawienie whisky, polecanych przeze mnie na różnych progach cenowych. Oczywiście mogę polecać te whisky, które piłem, które są szerzej dostępne i są w moim guście. Nie ma tutaj też wszystkich dobrych whisky, jakie da się kupić za daną kwotę. Po pierwsze dlatego, że nie o wszystkich pamiętałem. Po drugie, bo starałem się wybrać whisky bardzo charakterystyczne, różnorodne i reprezentatywne. Poza tym nie chciałem, aby było tutaj za dużo.

Mam nadzieję, że to zestawieni okaże się pomocne podczas zakupów i przy rozwijaniu twojej drogi z whisky.